Stručni izlet u Trsteno i Ston
Odlazak u Trsteno, naselje bujne vegetacije dvadesetak kilometara sjeverozapadno od Dubrovnika, i lučki gradić Ston na Pelješcu ujedno je bio oproštajni izlet polaznika 44. seminara i prilika za opušteno druženje i razmjenu iskustava o Školi.
Stručni vodič iznio je mnoge zanimljive informacije o naselju Trsteno pa su seminaristi saznali da je riječ o jedinom arboretumu na hrvatskoj strani Jadranskoga mora. Mještani ga zbog prirodnih ljepota i bujne vegetacije smatraju jednim od najljepših mjesta u dubrovačkome kraju. Arboretum je osnovan 1948. godine na podlozi ladanjskoga posjeda dubrovačke plemićke obitelji Gučetić (Gozze) iz 1494. godine. Prostor od 28 hektara okuplja različite cjeline: povijesni renesansni perivoj s ljetnikovcem, povijesni neoromantičarski perivoj iz 19. stoljeća, povijesni maslinik te prirodnu vegetaciju šume hrasta medunca, alepskoga bora i čempresa, vegetaciju makije i priobalne stijene. Djelatnost naselja usmjerena je na zaštitu i održavanje kulturno-povijesnih i prirodnih znamenitosti, istraživanje i zaštitu biološke raznolikosti, stvaranje žive zbirke u smislu zaštite genetičke raznolikosti te na istraživanje vrtne arhitekture. Zakonom je zaštićen kao spomenik vrtne arhitekture o kojemu skrbi Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti.
Prolazeći glavnom šetnicom perivoja Gučetić seminaristi su mogli posjetiti zelenu lođu odakle se pruža panoramski pogled na Elafite. Ondje su saznali važne informacije o ljetnikovcu obitelji Gučetić. S obzirom na veliku pobožnost svaka je aristokratska obitelj imala svojega sveca zaštitnika. Zaštitnik obitelji Gučetić bio je Sveti Jerolim. Da je imanje Gučetić razvijeniji tip ladanja dokazuje dio perivoja u kojemu su smještene gospodarske zgrade koje su služile poljodjelskoj djelatnosti na posjedu. Vrlo je zanimljiva i dobro očuvana mlinica sa starim prešama za masline. U sklopu Arboretuma polaznici su posjetili baroknu fontanu koja je preuređena 1736. godine u raskošan barokni nimfej s Neptunom – bogom mora i voda, središnjim likom kompozicije kamenih kipova. Inače, Arboretum je danas poznat kao jedna od najatraktivnijih od ukupno devet lokacija na kojima se snima serija Igra prijestolja.
Stručni izlet nastavljen je vožnjom od Trstenog do Stona, gradića koji je u prvoj polovici 14. stoljeća postao sastavnim dijelom Dubrovačke Republike. Građen je po uzoru na Dubrovnik pa sve kule, utvrde i ulice nose naziv po dubrovačkima. U Stonu su sudionici seminara posjetili stonsku solanu, najstariju i najveću sačuvanu solanu u povijesti Mediterana. Ondje ih je dočekao njezin vlasnik Svetan Pejić. Održao je prigodno predavanje o povijesti Stona i trgovini solju popraćeno kvizom znanja i nagradama. Seminaristi su tako saznali da je stonska solana postojala još za vrijeme rimskoga vladanja istočnom obalom Jadrana te da su Dubrovčani Ston otkupili upravo da bi preuzeli ondašnju solanu i mogli trgovati solju, što je bio unosan posao. Kako bi se grad zaštitio, Republika je 1333. počela graditi zidine, što je bio jedan od najvećih fortifikacijsko-urbanističkih pothvata onoga doba u Europi. Zidine su danas duge 5,5 kilometara. Ston je ostao u sastavu Dubrovačke Republike sve do njezine konačne propasti 1808. godine.
Stonska solana i danas je u funkciji te se svake godine organizira »berba soli«, odnosno vađenje soli iz bazena. Pritom se dnevno izvadi od 30 do 100 tona soli, i to ručno.
